喷鼻香港中文大年夜学研发纳米芯片 30秒可检测食物安然_芯片_纳米

拉曼光谱仪能在最快30秒内完成检测。
图片来源：喷鼻香港《大公报》 郭咏遥/摄

据宣布，传统的食品检测方法用度昂贵且用时长。
中大物理系博士生叶幸权称，近年兴起的拉曼光谱剖析法是个不错的选择，但每次检测时，都需将检测物质置于光学芯片上以加强旗子暗记，例如检测鱼类，需将鱼缸中的水及鱼身上的物质领悟，再将溶液放在芯片上做检测，时价较高，为3900至5460元港币不等，令检测本钱增加。
中大成功研发的新纳米芯片则将本钱降落1/4至1/2。

叶幸权又阐明，新纳米芯片是用高质量的金或银纳米颗粒制成，将二者大略涂抹在玻璃上，芯片便成形，生产过程只需6小时，可批量生产。
该芯片有效增强被检测物的拉曼旗子暗记，准确度高达90%。
现在天下上能生产此高精度芯片的实验室不超过5间。

中大理学院助理院长(教诲)王建方表示，新技能可分开无尘环境，在一样平常实验室生产。
通过精确掌握纳米颗粒的大小及外面，便可有效增强纳米颗粒与光芒的相互浸染，提高芯片效能。
新芯片不仅用于检测食品中常见的有害物质，也能检测各种农药及食品添加剂，检测范围还可进一步拓展至其他领域，例如可卡因、海洛因等毒品，乃至是爆炸物。