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中国连锁经营协会与美连合合发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单，覆盖六大餐饮品类。个中8家品牌连续6年入选，21家加盟品牌首次入选，较去年增长超30%。此榜单基于品牌发展力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度进行综合评估。
中国餐饮连锁化率稳步提升
2023年中国餐饮连锁化率呈现稳步提升的趋势，从2020年的15%增长至21%。连锁化率作为餐饮业专业化和当代化水平的紧张指标，对付提升行业新质生产力具有辅导意义。
餐饮连锁化带动市场扩展
随着餐饮连锁化率的提高，饮品连锁化率达到49%，小型业态和火锅烧烤连锁化率具备复制性强的上风。若这两类连锁化率达到50%，全体餐饮业的连锁化率有望实现翻倍。
加盟模式助力餐饮品牌扩展
近年来，浩瀚品牌选择加盟模式以实现低本钱、灵巧运营的市场扩展。加盟门店超过6000家的品牌数量较去年增长了71%旁边。通过“堂食大店+品牌卫星店”的组合办法进行规模化扩展，有助于品牌的快速发展。
数字化技能支持餐饮业高质量发展
数字化技能的运用为餐饮业高质量发展供应支持。例如，书亦烧仙草通过美团“在线点”功能提升了门店核销效率，同时提高了线上人均消费。
餐饮连锁品牌向中小城市渗透
与2021年比较，2023年一二线城市连锁店数量占比有所低落，而三四五线城市连锁店数量占比相应提高。连锁品牌在中小城市的布局逐渐增加。
和讯自选股写手
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